HOT ! メラニー・デュピュイ　美しいチョコレート菓子の教科書　美しいタルトの教科書　４冊

美しいチョコレート菓子の教科書美しいタルトの教科書美しいフランス菓子の教科書美しい焼き菓子の教科書購入したはいいもののなかなか使う機会が無く、宝の持ち腐れになってしまうので出品します。すでに絶版になっているものもあるので、貴重かと。『美しいフランス菓子の教科書』本書は本国フランスをはじめ、ヨーロッパでベストセラーとなったフランス菓子のレシピブック。第一章では、基本の生地やクリーム、デコレーションなど46の基本技法を解説。第二章では、この基本レシピを応用したベーシックな焼き菓子から、贅沢なホールケーキなど、様々なフランス菓子53種のつくり方を美しい写真とイラストで紹介します。第三章では約20頁にわたり、材料説明や基礎的な技法説明も収録。フランス製菓レシピの決定版となる１冊です。『美しいタルトの教科書』フランス製菓レシピの決定版『美しいフランス菓子の教科書』の待望の続編は「タルト」を徹底解説。第1章ではタルト作りの基本となる生地＆クリーム20種の作り方、第2章ではタルトのレシピ20種を美しい写真とイラストで紹介します。基本の道具＆テクニック30種も収録！『美しいチョコレート菓子の教科書』フランス製菓レシピの決定版『美しいフランス菓子の教科書』シリーズ第3弾は「チョコレート」を詳細解説。チョコレートの基礎知識＆調温・型抜き・デコレーションなどの基本テクニック43種、ボンボン・ショコラからケーキまで、バリエーション豊かなレシピ62種、道具＆技術解説15種を収録。チョコレート菓子を完全マスターできる1冊です。『美しい焼き菓子の教科書』生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本10種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ31種、道具＆テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単＆本格フランス焼き菓子とバリエーションが満載の1冊です。。乙女のソーイングBOOK 6, 8, 9,12, 4冊セット。趣味・スポーツ・実用 93 til。趣味・スポーツ・実用 PORSCHE 911 AND DERIVATIVES Volume 2。【本日限定セール❗️】炭道具・莨盆 扱いと心得 茶道具百科5　初版　帯付き　希少品。国登ヴァイオリン教本1、2、3、4 with DVD、CD。【非売品】激レア！パイ好きメーカーによる、パイを知らない人へパイへの愛を込めた本。【初版】荒木経惟 花陰 1996年。新フランス料理 アラン・シャペルの味 料理 ルセットを超えるもの。F*p様 裏原 BIBLE X ／ DO YOU KNOW URAHARAJUK。茶の湯実践講座　9冊セット　淡交社。嘉納治五郎大系 全14巻セットと別巻.柔道試合記録の計15冊。まほ〜びん　MAHO-BIN 2022 Summer コミックマーケット100。JAPANESE TATTOO ARTIST HORIHIDE´S WORLD。日本書学大系　第1〜4　＋　研究編　希少本